名門酒会という、地酒黎明期からある地酒販売グループに縁があって入りまして・・

スポットの銘柄がちょこチョコ入っていきます！

この「秋鹿」もそんな感じでして・・・昔から飲んで好きな酒でもあった銘柄で興味本位で・・


それで、味わいは当店にないタイプですねOK


香りがほぼ感じられない感じで（６号酵母？）　それで山田錦の旨味をしっかり引き出して、甘味はそれほどで・・そこが面白い


それで酸がしっかりあります！　その酸も酸っぱいくらいで！


面白いバランス。これは名古屋の地の調味料、「たまり」「赤味噌」にも合うね～

力強い食中酒♪

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