桃のような柔らかさでの癒し感、甘みふわっと”うすにごり”
「にいだしぜんしゅ　おだやか　うすにごり」奥にはしっかり美味しい米味があって

今注目の「にいだしぜんしゅ」仁井田本家。お米は化学農薬・肥料を使わないことにこだわって、そしてすべて無添加でお酒を作り上げるTHE自然派日本酒。

その素材の味わいの良さやナチュラル感がおいしいお酒に結実してるな～とこの酒には強く感じました。

その”うすにごり”はほのかな桃の味わい、柔らくて癒される甘みふわっと・・そしてさらにその奥にはしっかり米味。

それに加えて飲みやすいモダン感もこの酒には備わって、本当素晴らしいと思います、一つの「にいだしぜんしゅ芸術」まで昇華しているなと思いましたよ。



「穏（おだやか）」ブランドは、酒母に白糀を使用することで醸造用乳酸を一切使わない「白糀酒母」で醸しております。

原料米　有機栽培米（無化学・無農薬栽培米）　精米歩合　60％
アルコール度数　16.5度
義務のない加工助剤、酵素類、おり下げ剤も使用していません、

福島県郡山市田村　仁井田本家

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＜720ml＞はこちら
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