「鍋島」特A地区吉川山田錦50％　やっぱりすごい。
ヴィンテージ酒をいくつか調合してボトルで再発酵させた
シャンパーニュの旨味みたいだ

酒泉洞堀一、Shusendomini　店頭販売1本でお願いします、無くなり次第終了です。


特A地区吉川山田錦　やっぱりすごいと思った。

鍋島の定義するCLASSICの造り＝米の甘味・旨味を引き出す（そう自分は解釈してる）


との相性がいいと思うんだけど、


複雑な味わい、年月を帯びたような旨味、

それにガス感もあって

ヴィンテージ酒をいくつか調合してボトルで再発酵させたワインみたいだ。


そんな感じの味わいをお米の味わいで約八か月の貯蔵で表現する！吉川山田錦って凄いね～

そのポテンシャルを再確認 ！！



使用米　兵庫県特Ａ地区吉川産山田錦　　精米歩合　/50%
アルコール度数16度
佐賀県鹿島市　富久千代酒造






「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24　伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
　　　　　　/土曜　　　　11：00～20：00 　
定休日/日曜・祝日



名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ

伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/






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「酒泉洞堀一」　名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら　ＴＥＬ052-531-0290　ＦＡＸ052-532-7890
メール　 info@syusendo-horiichi.co.jp　Facebook 酒泉洞堀一

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生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。

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