最高品位のお酒を気軽に、旨味から香りと共に甘味が溶け出す
獺祭 二割三分、新生二割三分、遠心分離二割三分 180ml詰め合わせ
獺祭の誇る最高位定番酒としての長い歴史と栄光を誇る「磨き二割三分」
それには3種のタイプがあり、それを気軽に利き酒出来る詰め合わせです。ステイホーム時代ならではの素晴らしい試みですね。私も久しくいただいてなかったので改めて利き酒し新たな発見がありました。以下がテイスティングコメントです。
獺祭 磨き二割三分
山田錦の旨味があってそこから香りを伴った綺麗な甘味が溶け出すよう、久しぶりにいただきましたが”旨いですね~”以前よりも進化している気がします。
新生獺祭 磨き二割三分
発酵過程で発見された獺祭エクソソームという物質が含まれているそうです。しっかり香りがあり甘味も豊かでモダンな飲みやすさを感じる味わいです
獺祭 磨き二割三分新生獺祭
遠心分離機という遠心力を使って搾る機械で、「袋吊り雫酒」を自動で行うものです。布を使わないのでその風味もつかず、素晴らしいお酒が搾れるのですが一回でそんなに量が取れない、またメンテナンスも大変ということで希少なお酒になっています。
きめ細かく全てが軽い酒質、香りも通常版と同じ酒とは思えないほど香り豊かで、それらの特徴は袋吊り雫酒と共通しますね。
(共通仕様)
原料米:山田錦 精米歩合:23% アルコール度数:16度
製造者:山口県岩国市 旭酒造
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。最高品位のお酒を気軽に、旨味から香りと共に甘味が溶け出す 獺祭 二割三分、新生二割三分、遠心分離二割三分 180ml詰め合わせ
商品仕様
製品名: | 獺祭 磨き二割三分利き酒 180ml 3種詰め合わせ |
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メーカー: | 旭酒造 |
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