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【蔵元のHPより】

大嶺定番のカップ酒が桜の季節限定デザインで登場。

Spec
【精米歩合】50%
【原料米】山田錦100%
【原材料】米(国産)・米麹(国産米)
【仕込水】弁天の湧水
【アルコール度数】14.5%
【容量】100ml×6本
【使用酵母】非公表
【日本酒度】非公表
【酸度】非公表


Tasting Comment
秋吉台の草原を思わせる穏やかでグリーンな香り。ひと口目にマスカットやパイナップルを思わせる果実味と、ミネラル由来の奥深い味わいが幾重にも浮かび上がり、ココナッツの様な甘さと抹茶を思わせるビターな渋みでアフターテイストを締めくくる。

Pairing
鯛・ヒラメなどの白身魚の刺身、 生牡蠣、 子羊のロースト、

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