而今蔵元の雄町生もと！「高砂」　
柔らかく優しい甘味、その甘味を受け止めるように
”生もと”の酸がシュワ　シュワとその甘味の中に入ってくる

1本でお願いします。

而今蔵元の第二ブランドとして生まれた「高砂」。昨年に引き続き伝統の製法の”生もと”に挑戦。

昨年の山田錦に加え、岡山県産雄町も今年の新たなチャレレンジに加えた。

柔らかく優しい甘味、その甘味を受け止めるように”生もと”の酸がシュワ　シュワとその中に入ってくる感じ

もちろん最上の美しい味わいで

このトータルバランスの素晴らしさ、また而今とは違う形でそれを実現した実力は凄い。

また、このブランドで目指した食中酒というイメージもお刺身に合うバランスで見事にクリアしている！

原料米　雄町　精米歩合　45%　 アルコール度数　16度

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