<2020年のこだわり>
紅さつまの特長は強い甘み。
今年は、その強い甘みを生かした焼き芋焼酎を造るために、新酒と古酒の吟味を重ねて甘みが最大限に味わえるようにブレンドしました。
焼き芋の甘い香りと熟成を重ねた深い甘みをご堪能下さい。
<紅さつまの特長>
◇さつまいもの王様と言われている。
◇焼き芋にするとホクホクした肉質で、甘みが強い。
◇鹿児島の気候風土の中で、甘く美味しい芋ができるように選抜された品種。
◇栄養素の宝庫だとも言われており、加熱しても壊れにくいビタミンCをはじめ、脂質・たんぱく質・糖質の代謝に必要なビタミンB類や亜鉛・鉄、そして、葉酸や食物繊維、カルシウム・カリウム・リン等がバランスよく含まれている。
【酒質の特徴 弓場杜氏より】
紅さつまを焼いた古酒と、そして本酒造年度に製造した新酒を、ブレンドし口に含んだ時、焼いた香ばしさと滑らかな甘味が感じられ余韻に…
まるで焼芋を食べた感じを思わせる焼酎に仕上がりました。
(以上蔵元より)
アルコール分 25度
商品説明
焼き芋の甘い香りと熟成を重ねた深い甘み「やきいも黒瀬 紅芋 25度」
商品仕様
製品名: | やきいも黒瀬 紅芋 25度 1800ml |
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メーカー: | 鹿児島酒造 |
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