お気に入りタンクから提供されるスペシャル中汲み!「房島屋」
綺麗な甘味にノックアウト、絶妙なタイミングで酸と辛味が追いかけてくる
毎年蔵元お気に入りのタンクからこれを飲んでみて!と”中汲み”が提供されます。今年は超辛口9(9号酵母)で
いろいろな味わいが巡り THE房島屋という味が表現される。
「中汲み」で綺麗な甘味、その甘味の深さと綺麗さに先ずはノックアウト。ですがそれが行き過ぎないくらいの絶妙なタイミングで酸と辛味が追いかけてくる。
そして最後は完璧に切れて口の中に辛さをしっかり残して・・それがやはり食を追い求める感じで
日本酒らしさを堪能。やはり綺麗な甘味と食との相性の両方を完璧に追及・両立した酒に
食事の相性は魚は鉄板と思います。あまり淡泊で無い刺身とか、ウニとか合いそうだし・・そうだ煮つけとか合いそう!
精米歩合:65% 日本酒度:+8 アルコール度数:17度 使用酵母:9号酵母
製造者:岐阜県揖斐川町 所酒造
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。 お気に入りタンクから提供されるスペシャル中汲み!「房島屋」綺麗な甘味にノックアウト、絶妙なタイミングで酸と辛味が追いかけてくる
商品仕様
製品名: | 房島屋 中汲み 超辛口9 純米生原酒 720ml |
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メーカー: | 所酒造 |
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