自然栽培のお米とレモングラスを使用、手造りの麹技法が生きた「うすにごり酒」を醸した。素材を活かした爽やかな香りのお酒は、クラフトサケでしか表現できないもの


福岡県発のクラフトサケ「LIBROM / リブロム」が、ますます個性が引き立った素晴らしいお酒を発売しました

このお酒は無農薬のお米を手造りの麹技法を使って作られた「うすにごり日本酒」に、アジア料理やカリブ料理でよく使用される「レモングラス」という同じく無農薬栽培のハーブを加えて醸造されました。この素材を活かした爽やかな香りのお酒は、クラフトサケでしか表現できない特別なものですね。

さらに、このお酒の味わいについては、蔵元のコメントが素晴らしいので、そのまま引用させていただきます。

「リフレッシュタイムを演出するお酒。飲めばどこまでも続くような、爽やかな清涼感。リラックスできる優しい甘みと、レモンのような心地よく爽快な香りに包まれます。
糸島の自然が育んだレモングラスは、どんな気分もすーっとスッキリ、クリアな気分に。日頃の疲れやもやもやも、癒されるような香りと爽やかな清涼感でリフレッシュできる一杯となれますと幸いです。
「LIBROM×いとしまシェアハウス×WHW!」今回のお酒は、福岡県糸島市の里山で暮らしをつくる"いとしまシェアハウス”とチョークボーイ率いる手書きに特化したデザイン集団"WHW!"とのコラボ酒『BATTON TOUCH』シリーズです」

原材料名：米（福岡県産アケボノ）麹米（福岡県産アケボノ）レモングラス
精米歩合：92％
アルコール分：13％
製造者：LIBROM Craft Sake Brewery(福岡県)

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