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【蔵元の資料より】
芋で麹をつくると通常の仕込みより手間暇がかかります。麴芋・掛け芋ともに厳選された黄金千貫だけを用いて仕込みました。収穫した新鮮な芋を熟成させ、濃厚な味わいと完熟したバナナやマンゴーのような芳醇な香りを醸しました。
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原材料名:薩摩芋(鹿児島県産黄金千貫)、芋麴(鹿児島県産黄金千貫)
アルコール分:28%
製造者:鹿児島県日置市 西酒造
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