芋を磨いた吟醸焼酎。芋の芯のみで仕込む
最高の芋と誉高い金峰町産「黄金千貫」。白・黒麹ブレンド。
麹感がしっかり、綺麗な旨み素晴らしい！　完成度の高い薩摩焼酎

アルコール度数/25度　
白麹8（内１割は造り酒屋櫻井）：黒麹2のブレンド
薩摩半島の中央部金峰町にある唯一の蔵。
家族創業の小さな蔵であるが特に原料処理に力を注ぐ。
契約栽培された原料芋コガネセンカンを食用にも耐えれように徹底的に皮や腐敗部分などの雑味の元になる部分を取り除く。
そうして造られた焼酎は雑味がなく芋の風味の純粋さが素晴らしい。また、隠し味として辛口仕立ての黒麹仕込みの原酒を1割程度ブレンド。
そうすることで豊潤な風味を持ちながらも適度な辛口で後味が綺麗にキレる。
小さな蔵ならではの作品、芋焼酎の理想的な形が出来上がった。

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