何気に飲んだことの無い味。「にごり」の味が口の中で膨らんで!
その後に「デラウェア」のような爽やか果実感。
「房島屋 6号酵母 おりがらみ」
何気に飲んだことの無い味だ~♪
立ち香はほぼ0!
最初は純粋な「にごり」の味が口の中で膨らんで
その後に!ほのかなデラウェアのような果実感が爽やかに出る。
(これこそ6号酵母だね!)
ラストは心地よい酸と+辛口連動(これが房島屋の特徴)でしっかりカラカラにするんだな~
オン・オフ感 それがたまんないね~!
麹米 あけぼの 掛米 五百万石 精米歩合 65パーセント
アルコール度数 17~18度
日本酒度+7 酸度 1.8
岐阜県揖斐川町 所酒造
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