甘味と苦みが高バランス、綺麗に仕上がって余韻もしっかり苦い、
まさにTHE旨いビールという感じで、醸造も難しいラガーを綺麗に仕上がる、ベテラン醸造長の技を感じれる仕上がり。
お一人様一本まででお願いします。
2020年末に瑞浪の釜戸町に登場した新ブルワリー「カマドビール」、最初から発売すぐの完売が続き今も人気です。
今回は少量ながら2種類入荷
定番スタイルのAnky Lager / アンキ・ラガーは甘味と苦みが高バランス、綺麗に仕上がって余韻はしっかり苦い、まさにTHE旨いビールという感じで、醸造も難しいラガーを綺麗に仕上がる、ベテラン醸造長の技を感じれる仕上がりです。
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ブリュワリーのコメント
「「あんき（安気）」とは、岐阜県東濃地方で安心・気楽なさまを表す言葉です。」
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スタイル：ラガー ALC： 5.5% ホップ：ザーツ、シムコー、エニグマ
製造者：岐阜県瑞浪市 東美濃ビアワークス
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カマドビールの発足すぐの人気、ビールの味わいの安定度・・それは何故？
日本のクラフトビールの造り手で伝説的な存在、そしてこの土地にも縁がある方が醸造長を務められているからです。
その方とは、地元東農地区のクラフトビールの先駆け「博石館ビール」を手始めに全国をまたにかけて醸造をし、後輩の育成にも尽力した丹羽 智（にわとし）氏。
なんと16年ぶりに地元岐阜・東農地区に帰ってきたとのこと。
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【ブリュワリーのホームページから転載の醸造長の経歴です。】
「株式会社東美濃ビアワークスの醸造長 丹羽 智（にわとし）さんは、岐阜県中津川市の出身で、 岐阜県、岩手県、山梨県、静岡県でブルワリーの立ち上げやブリューマスターを務め、 ブルワーの育成にも貢献してきた、長年ビール造りに携わってきたベテラン醸造家です。
丹羽さんがビール造りを始めたきっかけは、以前勤務していた石材メーカーでのことでした。
地元 中津川市内で石材業を営む｢株式会社岩本｣へ1989年に入社し、 当初は石材の加工や輸入を担当していました。
その石材メーカーが経営していた石のテーマパーク｢博石館｣（はくせきかん）で、 地ビール造りを始めるという計画が突如持ち上がり、丹羽さんが担当することになりました。
そこで、ビール造りが初めてだった丹羽さんは、 1996年に三重県の｢伊賀の里 モクモク手づくりファーム｣にあるモクモクブルワリーで、 ３ヶ月間泊まり込みで研修を受けてきて、 1997年4月から博石館ブルワリーで｢博石館ビール｣の製造を開始することになりました。
そして、13年間博石館ブルワリーに従事した後、2009年10月に退職。 翌11月からは、岩手県一関市の｢いわて蔵ビール｣でお馴染み世嬉の一酒造株式会社へ転職。
世嬉の一酒造には２年弱勤務して、2011年9月に退職。
その後、2011年10月には山梨県甲府市へ移り、 今度はOutsider Brewing（アウトサイダーブルーイング）の醸造準備から参画することになりました。
そして、2012年2月25日に併設ブルーパブ｢Hops and Herbs｣（ホップス アンド ハーブス）がオープンするのに合わせて、 アウトサイダーブルーイングで造るビールの販売を開始。
ここでは、ビール造りのかたわら、研修生を受け入れて新進ブルワーの育成にも力を注いでおり、 ここから巣立って行ったブルワーは20名以上にものぼりました。
そのアウトサイダーブルーイングで６年半勤務した後、2018年12月末に退職。
2019年1月には、静岡県静岡市駿河区にあるWEST COAST BREWINGへ入社。
ここでも、ブルワリーの立ち上げから参画し、後にフランス人ブルワーとアメリカ人ブルワーとの３名でビール造りを進めてきました。
そうして、一通り醸造体制が整ったところを見計らい、2020年5月31日にWEST COAST BREWINGを退職。
還暦を過ぎ、いずれ故郷である東美濃へ戻ることを考えていた丹羽さんは、 東美濃へ新たなプルワリーを立ち上げるため、2020年7月1日に株式会社東美濃ビアワークスへ入社することにしました。
商品説明
甘味と苦みが高バランス、綺麗に仕上がって余韻もしっかり苦い、まさにTHE旨いビールという感じで、醸造も難しいラガーを綺麗に仕上がる、ベテラン醸造長の技を感じれる仕上がり。
商品仕様
| 製品名: | カマド・ブリュワリー Anky Lager / アンキ・ラガー 330ml |
|---|---|
| メーカー: | カマドブリュワリー |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
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【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1 営業日以内に発送。
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
