お客様の声

9代目於多福(おたふく) 純米 火入れ 
  • お酒好き 様
  • 投稿日:2024年07月31日

思わずラベル買いしてしまいました。

赤武/AKABU 吟ぎんが 純米大吟醸 2024限定酒
  • ムラセ 様
  • 投稿日:2024年07月30日

自分用に買いました
とっても美味しかったです

これからもよろしくお願いします

Ohmine junmai 3grain  大嶺 純米3粒 定番火入れ
  • haruchan 様
  • 投稿日:2024年05月28日

これは堀一さんでも定番で推しているだけあって、開栓一口目から美味いです。山田錦の正統派的、教科書的な味わいと感じます。淡麗系とは違いますが芳醇さと酸味が強調されることなく旨味のバランスが重くなり過ぎず、本当に盃が進みます。新たな発見が感じられることは有りませんが、迷ったらこれ選んで間違いないお酒で本当に良く醸されていると思います。

飛良泉(ひらいずみ) 飛囀 鵠  Type A 山廃×白麹×No77酵母
  • haruchan 様
  • 投稿日:2024年05月28日

今春のフェアで試飲して気に入ったので、一升瓶で購入しました。酸味を意識したお酒で複雑な酸味を主体にした中で甘味と旨味が広がりますが、後味まで酸味が主体的です。非常に軽い飲み口なので日本酒が苦手な方にもお勧めできます。淡麗辛口とは全く違う方向性で余り似た傾向の日本酒は無いのではと思います。

聖(ひじり) 純米吟醸 兵庫山田錦 EVOKE 直詰生酒
  • haruchan 様
  • 投稿日:2024年05月08日

酸味が広がった後から甘味と旨味が追いかけます。甘味は酸味と相まって柑橘系のグレープフルーツ的な甘さを感じます。比較的淡麗系の種類で食中酒に向いてます。飲み疲れするタイプでは無いのでスルスルと呑んでしまいます。酒器はワイングラスがお勧めです。

楽器正宗(がっきまさむね) fp forte-piano 13度
  • haruchan 様
  • 投稿日:2024年04月25日

楽器の低アルシリーズは大好きです。低アルに多い物足りなさが全く有りません。フルーツを感じさせる甘味に酸味旨味のバランスが抜群です。女性に是非飲んで頂きたいお酒です。

奥 THE MOON  半月 純米吟醸 生酒
  • haruchan 様
  • 投稿日:2024年04月25日

この酒好みです。酸味が乳酸菌的で乳清を飲む様なトロミを感じながら十分な旨味と甘味も感じます。開栓後の味わいの変化も大きい方では無いので最後まで好みの味わいを楽しめました。

彩來 Sara 純米吟醸 うす霧 生酒
  • haruchan 様
  • 投稿日:2024年04月25日

彩来は幾つか頂いてますが、これはとても好みの味わいです。ライムやグレープフルーツ的な酸味に軽い甘味が乗って微発泡と共に口に広がります。後から旨味が追いかけてくる感じが、何杯でも盃が進みます。肴は薄味なら何でも合わせられます。最先端の日本酒の要素をバランス良く実現していると思います。

十六代九郎右衛門 スノーウーマン 純米吟醸ひとごごち にごり生酒
  • haruchan 様
  • 投稿日:2024年04月25日

にごり酒ですが、きめ細かい濁りで全く口に残りません。酸味と濃厚なコク旨味に軽い甘さが追いかけてきます。開栓後の味わいの変化は比較的大きいので一升瓶が楽しめます。数が少ないので入手は運次第ですね。

十六代九郎右衛門 純米吟醸 信州産ひとごごち 生酒
  • haruchan 様
  • 投稿日:2024年04月24日

このお酒も気に入りました。ヒトゴコチの酒は私的には信州亀齢が基準的な存在ですが、亀齢ほど淡麗では無く複雑な旨味が溢れていますが、それが全く重くならず見事に調和しています。酸味や微発泡感も有りとても気に入りました。九郎右衛門はいろいろと試してみたい酒蔵です。

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