★仙禽 雄町50ＮＵＤＥ 中取り生（僅かおりがらみ）
1800ｍｌ 3.100円 720ｍｌ 1.550円 税込み
今年から55％から50％精白にスケールアップの「仙禽 雄町」。
入荷第一弾は「僅かにオリが絡んだ」中取り生バージョン！
ＮＵＤＥと裏ラベルに書いてあるのが、意味深！
→ここからは私の解釈・・・・・
「仙禽」の蔵元さんの理想の酒を、もう一度素っ裸になって、自問自答して造り上げたのがこの酒じゃないか！？
自分の赤裸々＝雄町50ＮＵＤＥ ということか！！
甘味が強く出て、しかも綺麗で！ その甘味を包みこむようにしっかり酸がある。でもその酸が嫌味じゃないんだね～！
他にない仙禽ならではの味のバランス。 日本酒のニューウエーブ！はこの酒だ～！！
酒泉洞堀一
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