★瑞冠 純米吟醸 山廃仕込 亀の尾 斗瓶取り生
1800ｍｌ 3.150円 税込み
※入荷時は全く発泡ありませんでしたが、徐々に発泡してくるかと想像。一応開封注意でお願いします。
広島県甲奴町
こんな山廃あるんだ！濁り絡めてボリュームフルーツ
アフター山廃の良さ＝コク酸が詰まっている！
このアクセント感最高 ウマ♪
復活米「亀の尾」の若草を連想させる甘味、穀味。
酒好きはもちろん大満足ですが、飲みやすさも同時に持っている素晴らしいお酒だよ～♪
製造元の山岡酒造さんは広島県でも島根県の県境、冬は雪が積もりスタッドレスタイヤは必修という甲奴町にある蔵。
ここの醸すお酒の原料米のほとんどは自社や蔵周辺の目の届くところで栽培したお米のみ。（もちろん極力農薬を使わない栽培）。日本版ドメーヌを目指したお蔵さん。
杜氏はまだ30代の畑中さん。骨太のこの酒はその畑中さんのイメージに重なります！その分身のようですよ！！
酒泉洞堀一
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