★房島屋 純米9号無濾過生原酒 25年出荷新酒
1800ml 2.520円 720ml 1.260円 税込み
岐阜県揖斐川町
房島屋の定番・基本の酒はこの「純米9号酵母の無ろ過生原酒」。
造りなれているお酒だけあっていつもいいんだけど、今年もさらにレベルアップしてんじゃないですが!!
まず旨味がレベルアップしているな~。綺麗でますます厚いボディ。
掛米に使用の「五百万石」の品質も上げていくとの話を以前、聞いていたけど、なるほどだな~。
で、なんといっても「酸」が凄い!たっぷりの旨味をしっかり打ち消して、尚且つ、綺麗で嫌味の無い酸なんですよ~。
この酒こそお酒を楽しめて、和食全般に合わせれる。
最新の酸使い酒!!!(断言)
★房島屋 純米9号無濾過生原酒 24年出荷熟成生酒
1800ml 2.520円 税込み
1年熟成生酒もあります!(当店在庫分のみ)
熟れて濃い味わいにしっかりした酸味 これもバランスが取れているんだよね♪
味の濃い目の料理にはベストマッチング♪
お燗もいいんだよね♪甘味が酸をしっかり受け止める!
新酒と1年熟成酒
も違う顔の美味しさがあるのがこの酒の特徴だよ♪
酒泉洞堀一
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