★仙禽(せんきん) 愛山50 NUDE生
1800ml 3.300円 720ml 1.650円 税込み
僅かおりがらみ 栃木県さくら市
日本酒界の異端、アナザーワールドを自称する「仙禽(せんきん)」。
最近、お客様から「インパクトのある仙禽飲んじゃうと、他がものたりなくなる!」
の声が上がったと思いきや、「甘味が強いのが欲しい」という飲食店さんの声も出たりして。
何か「仙禽(せんきん)」的なるものが主流に近づいて来てるカンジ ヒシヒシ
「仙禽(せんきん)」自体も甘味のインパクトそのままで酸のバランスが丁度キレイに切らす酸バランスに進化してる要因もあるんだけど・・・
時代が近づいてきた・・それはハッキリ言える(OK)
酒泉洞堀一
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