★来福 純米吟醸 吟風 生酒
1800ｍｌ 2,742円（税別） 2,962円（８％税込） 商品番号）14981
720ｍｌ 1,371円（税別） 1,481円（８％税込） 商品番号）14998
新規扱いということで１２種のサンプルをいただきました。
そこで選んだのは３本。
一つは来福の代名詞的な「愛山」 話をいろいろ伺っていたのでこれはもちろん！
そして超辛口＋１８超辛口 綺麗な味わいで超・超辛口で！これは飲食店で問題なく売れそうということで選定！
そしてもう一つは先入観無しで飲もうということでイロイロ利き酒。
そこでこれが美味しいと選んだのが自分でも意外！意外！北海道の酒米 「吟風（ぎんぷう）」を使った純米吟醸だったのです！！
少し前よりもお米の値段の割にいい酒ができる米だって聞いてました。
吟風について詳しくネットで調べました。
↓
親の片方が「八反錦」。ちょっと意外でしたが確かにそんな雰囲気。上品な甘味と適度な穀物感、「北海道で作れる八反錦」本当そんな感じです。
来福もその米を上手に使って 香りと甘味とキレ。今の時代の丁度いいバランスな出来に仕上げています。
食前・食中を選ばない感じで飲めば飲むほどイイナ～と思うんですよ～。
今回、来福を１２種いただいてハッキリいって「これは？？？」というのはひとつもありませんでした。これは藤村社長も方針でもある（水準以下のものは作らない・出さない）だそうなんですが
酒造りが本当にお上手OK
茨城県筑西市 来福酒造
2016年2月26日新店オープン
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 12：00～19：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
http://shusendomini.net/
facebook https://www.facebook.com/shusendomini/
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
地図はこちら ＴＥＬ052-531-0290 ＦＡＸ052-532-7890
メール
info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一
