★みむろ杉 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒
1800ml 2,800円（税別） 3,024円（８％税込） 商品番号）11964
720ml 1,400円（税別） 1,512円（８％税込） 商品番号）11947
みむろ杉を代表する「純米吟醸 山田錦」その新酒は「おりがらみ」で飲食店さんを中心に昨年末の大人気酒でした。
それで、それが終了し今度は「おり」が絡んでない無濾過生酒。
それは少しツマラナクなるな～という想像があったんですが・・これが実は大間違い
この無濾過生のほうが本命でしたよ～♪
「みむろ杉 山田錦」らしさがよく表現されてる！
＝滑らかで和食の出汁と同じ流れのようなトータルバランスに、
山田錦の旨味・味わい深さが一緒にある。（この部分は「おりがらみ」ではオリで薄まった印象）
いい変えると、こんなにスイスイ飲める山田錦の味がきちんと出た酒って他にないよ～
これは水の素晴らしさだね。蔵元がいつも唱える「三輪の風土を飲む」まさにそれだね、それに感謝！！
原料米 山田錦100％ 精米歩合 60％ アルコール度数 16度
奈良県桜井市 今西酒造
日本史の故郷であり、日本酒造りも始まった土地、奈良県桜井市三輪にあります。
山自体がご神体という三輪山 大神神社。日本酒はここで造りがはじまったという伝承があります。
奈良盆地が一望にこの歴史の故郷三輪。その三輪を飲むといのが「みむろ杉」のコンセプト
まだ３０代前半の今村蔵元。先代から引き継いで4年。全てをかえて「みむろ杉」をここまで引き上げてきました。この熱意・行動力には頭が下がります。
2016年2月26日新店オープン
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 11：00～20：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とｃ出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
http://shusendomini.net/
facebook https://www.facebook.com/shusendomini/
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
地図はこちら ＴＥＬ052-531-0290 ＦＡＸ052-532-7890
メール info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一
