★レイナルド・エオレ VdF アティピック 2015（赤）辛口
Reynald Heaule/VdF Atypique Rouge 2015
750ｍｌ 2,714円（税別） 2,932円（8％税込） 商品番号）11848
珍しいいろんな葡萄を一緒に醸造するワイン。
ピノノワール、ピノ・ムニエ、 ガメイ、カベルネ・フラン。
酸化防止剤SO2を少量しか入れてないこともあって・・開けたてはバラバラあっちこっちいっちゃう(;’∀’)
しかし、しばらく置いて空気に当てて開かせると 一つになって、お互いの補完具合いが凄い 香りよくフルーティーで奥行があって綺麗な酸で個性的で～OK
改めてアッサンブラージュっていいな～と思ったぞ！！
アッサンブラージュ（いろんな葡萄を混合して醸造）するスタイルというワイナリー。他の生産者ともあまり交わらないという独自生産者。
なぜそうするかというとテローワル（土地の個性）を表現するにはそこに埋まっている葡萄をいろいろ使ったほうがその個性を発揮するという考え、
地区フランス、ロワール 造り手レイナルド・エオレ
酵母：自然酵母 熟成方法：古樽
SO2 添加：スーティラージュで 5 mg/L 単位の SO2 を添加。ノンフィルター。
輸入元ヴァンクール
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
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TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 11：00～20：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
http://shusendomini.net/
facebook https://www.facebook.com/shusendomini/
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
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