★笑四季 モンスーン山田錦
720ｍｌ 1,800円（税別） 1,944円（税別） 商品番号）10198
日本酒を仕込水変わりに使って日本酒を仕込む「貴醸酒」
いままでその甘味の厚みは表現としては難しい面もあったようですが・・
その縛りを打破したような、素晴らしい笑四季の表現です！
すっと入って切れる滑らかさの中にあるしっかりした”甘味の重層”
アートワークも本当素晴らしい！はっきりいって今までのお酒のラベルで一番のお気に入りです！
もはや芸術に昇華しています♪
ラベルデザインは奈良県の新田美香さん。http://www.mikanitta.com/
このラベルも作品として上げられてますね。タイトルは「夜のまどろみ」というそうです。
蔵元の竹島さんとの出会いは、竹島さんがネットでたまたま見ていてその絵に惚れて依頼したそう。
メールでやり取りしてこの作品の提案を受けて、もう一発で決まったそうです。
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貴醸酒（きじょうしゅ）です。 日本酒を仕込水の代わりにして造る！
日本酒の仕込みはモトに麹と米と蒸し米と水をいれますが
貴醸酒の仕込みはモトに麹と米と蒸し米とに日本酒をいれます。
仕込むには！事前に専用の日本酒を用意しなければいけません。
そんなことで、特殊品で何年も寝かせて、500ＭＬで何千円もするものだった貴醸酒。それを手の届く範囲で、しかも普通に美味しいものにしたのは笑四季さんの功績でしょう！
実際、笑四季モンスーンは
貴醸酒のナンバーワンブランド
原料米 滋賀県産山田錦100％使用
精米歩合50％ 竹島充修責任醸造 アルコール度数 17度
現在料 米、米麹、日本酒
滋賀県甲賀市水口町 笑四季酒造
酒泉洞堀一
www.syusendo-horiichi.co.jp
名古屋市西区枇杷島3-19-22
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