★ 羽根屋 特吟50 大吟醸 限定生
1800ｍｌ 3,722円（税別） 4,074円（８％税込）商品番号）13049
720ｍｌ 1,861円（税別） 2,010円（８％税込）商品番号）13054
「特吟（とくぎん）」
私にとっては何やら懐かしい響きがある ネーミング
それは鑑評会の出品酒と同じレシピを市販酒にも落とし込んだスーパーウエポンの響き！
具体的には醸造アルコールを若干使うことで酒質安定を狙ってる。
余韻を短くしアッサリ 香味も調え、
食事の相性をさらに良くする。
復活的手法だけど羽根屋にピッタリくるな～ より出汁系の和食屋さんに照準を定めたように思う。
温故知新、いいところを狙ってるな～Ｏｋ。
今回一回限りで次回の予定は今のところ無いそうなのでお早目に～
原料米 山田錦 精米歩合50％
アルコール度数 17度
富山県富山市 富美菊酒造
名古屋市西区枇杷島3-19-22
地図はこちら
ＴＥＬ052-531-0290
ＦＡＸ052-532-7890
メール info@syusendo-horiichi.co.jp
Facebook 酒泉洞堀一
