5/23（水曜・平日） 日本酒セミナーを開催します！
主に飲食店さん対象ですがコアな日本酒ファンの方も限定人数ご案内します。
参加蔵 「笑四季」「津島屋」「播州一献」「みむろ杉」
「セミナー 日本酒の未来を見に行こう・春」
ここにあるのは未来を見つめたお酒ばかり、出会って・話をして・もっと知ろう！
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会のコンセプト
4つの精鋭蔵元が名古屋に集結！ じっくり日本酒に向き合えるセミナーです。
まず蔵元さんに各蔵の自己紹介（プレゼンテーション）を聞いて。
シーズンイン時期ですので「今年の夏酒について」 各蔵に説明していただこうと思います。
プラス皆さんが知りたい・勉強になりそうな日本酒のテーマを蔵元さんからの視点で話をしていただきます。
※下記のテーマは予定です。当日は変更になる可能性あり
「笑四季」 竹島蔵元 「貴醸酒とは？」 モンスーンシリーズで笑四季にとっては何年も出し続けている得意な製法。昨今はいろいろな蔵元がこのタイプを出していますが、その先達としてのその表現、製造方法、合うお料理など深く聞いてみたいと思います。
「津島屋」 渡辺蔵元プラス酒向杜氏も来られるので・・「杜氏 春シリーズの変遷」
毎年杜氏さんの年齢を打つシリーズ、その狙いを聞いたら近年の日本酒の流れが解るかも
「播州一献」 壺坂蔵元 「辛口酒を造る」 純米超辛口が当店ではロングセラーですが、そのお酒の生まれた背景、設計や製造について、合うお料理について、そして飲食店は良く聞かれると思いますが「辛口をください」というお客さんへの対応を蔵元視点から
「みむろ杉」今西蔵元 「蔵を継ぐとは」 先代から急に蔵を引き継いだ今に今西さん、そこからのドラスティックな改革は目を見張るものがあります。
その想い、その行動力、日本酒のサイドストーリーですが聞いていただくとさらに日本酒に深くなるのでは
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会詳細
日時 5月23日（水曜）12時～16時
入場料金 2,314円（税別）2,500円（8％税込み） 商品番号）6878
（飲食店様は特別料金設定有）
会次第
4蔵元のセミナ（各蔵元30分前後）
→各蔵元3種程度の試飲 （セミナー中心の会ですので試飲時間は短くなるかもしれません）
途中出入可能
会場 伍味酉 名古屋駅前店
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅３丁目１８−６ ＳＡＴＯビル 4Fフロアー
TEL 052-588-7772
会費2,500円（税込） >
チケット購入は酒泉洞堀一とShusendoMIni店頭及び
郵送でも受け付けいたします。メールにてお問合せください。
※送料は無料、銀行振り込みにて決済お願いします。
代引きのお荷物に追加も可能です。
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 11：00～20：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
http://shusendomini.net/
facebook https://www.facebook.com/shusendomini/
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
地図はこちら ＴＥＬ052-531-0290 ＦＡＸ052-532-7890
メール info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一
