★にいだしぜんしゅ 穏（おだやか）自然派白糀酒母 純米熟成生
1800ｍｌ 2,400円（税別） 2,592円（８%税込） 商品番号）12501
720ｍｌ 1,200円（税別） 1,296円（８%税込） 商品番号）12500
自然米と全部由来の解る材料にこだわった「にいだしぜんしゅ」
つまり米と米麹だけの本物の純米酒＝酵素類・オリ下げ剤も無使用。
そして速醸では必ず入れる入れないと酒母が出来ない醸造用乳酸も、この酒は白糀酒母を使うことでクリア（麹自体がクエン酸を出すので乳酸を使わずとも酒母になる）
白糀の酸なので「メロン」のような含み香を持つモダン酒、
熟成によって味の膨らみをさらに！
原料米 自然米100％ 精米歩合 80％ アルコール度数 17度
義務のない加工助剤、酵素類、おり下げ剤も使用していません、
福島県郡山市田村 仁井田本家
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 11：00～20：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とｃ出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
http://shusendomini.net/
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
地図はこちら ＴＥＬ052-531-0290 ＦＡＸ052-532-7890
メール info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一
