★萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ（うがつ）生酒
1800ｍｌ 2,750円（税別） 2,970円（８%税込） 商品番号）11274
720ｍｌ 1,450円（税別） 1,566円（８%税込） 商品番号）11273
江戸時代の濃淳な仕込み方法を再現の「十水仕込（とみずしこみ）」
最新作はただそれをそのまま再現する訳でなく、現代的な美味しさに落とし込んでいるのが素晴らしい。
綺麗で柔らかい水に最初から最後まで包まれて流れる。
中盤、口で転がすと・・封を開けるように、コクのある深い甘み世界が広がってくる
しかし基本、綺麗な水の流れで流れるので綺麗で丁寧な仕事をした和食で出す天婦羅やお肉料理に合うと考えられる。
繰り返すようだけど最新作はお料理に合うようになっているのが素晴らしい、
麹米 山田錦 掛米 吟吹雪 精米歩合60％ アルコール度数15度
日本酒度-5 酸度1.8
滋賀県高島市 福井弥平商店
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
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TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 11：00～20：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
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