★ Fattoria Al Fiore NECOシリーズ Genchi 2018ファットリア・アル・フィオーレ ゲンキ
野生酵母、無添加、無濾過
750ml 3,336円(税抜) 3,603円(8%税込) 商品番号)14133
Nothing but grapes and love (ぶどうと愛以外の何ものでもない)を標榜して何も入れない自然なワインを追及している宮城県のファットリア・アル・フィオーレ。
ゲンキは国産葡萄を3種類使って、オレンジでその葡萄の味わいを巧みに使って深みと酸を表現
飲み易くて複雑で、もちろん体に染み込むような優しさもあって素晴らしいナチュラルワインだね!
品種 ナイアガラ、ネオマスカット、ロザリオーマスカット
★Fattoria Al Fiore NECOシリーズ Sola 2018ファットリア・アル・フィオーレ ソラ
野生酵母、無添加、無濾過 微発泡
750ml 3,336円(税抜) 3,603円(8%税込) 商品番号)14131
ソラはデラウェア単一品種の微発泡で、田舎風スパークとペティアンと呼ばれるもの。
シンプルでナチュラルでさっぱり料理に合わせやすいし、爽快で暖かい時期に!、
品種 デラウェア
Fattoria Al Fioreは自然食イタリアレストランを経営していた目黒さんが設立、その思想に共鳴した坂口さんと二人で手を合わせてワインを造っています。
そのワイナリーは宮城県の廃校の体育館を利用してワイナリーとしています。
その内NECOシリーズは買い葡萄で醸すシリーズで坂口さんの責任醸造です。
宮城県柴田郡川崎町 Fattoria Al Fiore