★自然郷 純米吟醸 ＳＥＶＥＮ無濾過原酒 中取り生
1800ml 2,741円（税別） 2,961円（8%税込） 商品番号）13922
720ml 1,370円（税別） 1,480円（8%税込） 商品番号）13923
好評の内に一度終了した「自然郷 SEVEN 中取り原酒生」
さらに上を目指してver2が誕生、一度落とした原酒に！
これが本当素晴らしい！！
火入れにも通ずるバランスで、 水と旨味と甘味と酸味が同じ主張で引き合うようで、いろんなニュアンスが口の中で楽しめるものになっている。
最初から最後までその印象・余韻 Ｏｈ！！
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日本酒にとってのテロワールといえる水の上に旨味と甘みが浮遊する感じ。
そんなテロワールに支配される感じは「自然郷」というブランド名がいかにも似つかわしいし、
ワイングラスがとてもこの酒にとても良く合います。
福島の「自然郷」扱い開始しました。 蔵元は私とほぼ同世代、でも杜氏5年目で・・遅れを取り戻すように緻密な酒作りを積み上げる。
この酒のテーマは「発見出来ないもの」
定番酒は3種類
「自然郷 SEVEN」は水に旨味が浮き上がりその周りに甘みが
「凛 純米大吟醸」はもっと繊細に浮き上がる感じで
マスカット葡萄のよう。
「自然郷 BIO 」生もとで そこに複雑さとか印象強い酸とか加わって、でも
軽やかでモダン生モトの典型=完成形に近い。
福島県西白河郡矢吹町
合名会社大木代吉本店
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 11：00～20：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
Facebook Shusendomini
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
地図はこちら ＴＥＬ052-531-0290 ＦＡＸ052-532-7890
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