★WAKAZE 三軒茶屋のどぶろく ~小豆~ recipe no.021
500ｍｌ 1,900円（税別） 2,052円（8％税込）商品番号）13653
WAKAZE三軒茶屋のもはやくも21種目、
全種類を飲んだ訳でなないですが・・（多分その内12種類くらい飲む）
その中で最高傑作がこのrecipe no.021小豆なのは間違いないところ
”どぶろく”なのでお米の甘さ・・それを引き締める、ニュアンスを付けるように小豆があって
甘さがちょうどいい感じで余韻を引く。
ぐんぐん飲める♪ 自分で飲むのを止めようと思わないと飲みすぎてしまう(・・;)
素晴らしい！！これは定番醸造してもいいんじゃないですか？
都市型醸造所としてスタートした「WAKAZE三軒茶屋醸造所」。
その他醸造酒の免許ということで、搾らない「どぶろく」造りを！
今回はその環境を逆手取り今までに無いオリジナリティ溢れる酒が今回誕生したのです。
アルコール度数 12度 製造年月日平成31年3月31日
原料米 つや姫（山形県産）精米歩合 麹米70％ 掛米70％
副原料 小豆、茶子の実
製造方法 白麹モト二段仕込/Botanical/Non-Pressed(どぶろく）
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
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TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 11：00～20：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
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