勲碧を好きになったのはこの酒でした「雄町+十号酵母」雄町らしさはあるのにスッキリした果実感(マスカットかな!?)だという

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★勲碧(くんぺき) 純米大吟醸 雄町50 無濾過生

1800ml 3,519円(税別) 3,801円(8%税込) 商品番号11422

720ml   1,852円(税別) 2,001円(8%税込) 商品番号11421

勲碧との出会いはある飲み屋さんでしたいろいろ飲んだ中で、

「これ~旨い!」って印象に残って

電話してお願いして扱いを開始したのでした。

この酒の成功は雄町+協会十号酵母の設計にあると思う

雄町の柔らかさにマスカット葡萄のようなすっきり果実香があるね~♪

低温長期造りで、香り高く、酸が少ないという協会十号酵母。

かってはこの酵母が新酒鑑評会で席巻した時代もあった酵母。

これの良さを見直し的に使ったこの純米大吟醸はいい着目点だと思います。

雄町らしさはあるのにスッキリした果実感(マスカット)だという

原料米 岡山県産「雄町」100% 精米歩合50% アルコール分17度

愛知県江南市 勲碧酒造

ご注文はこちらより

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「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003

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営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日

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伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。

日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。

定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

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地図

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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。

飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890

メール 
info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

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造り手の想いがこもる珠玉の酒が集う
日本酒、ナチュラルワイン、国産ワイン、梅酒、焼酎。名古屋市西区枇杷島に「Shusendo本店」 地下鉄伏見駅伏見地下街に「Shusendo Mini」の2店舗を展開中。 通販・ネットショッピングにも対応。
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