★山崎醸・洞 純米吟醸アサギマダラ 蔵元生熟成250DAYS
1800ml 2,900円(税別) 3,132円(8%税込) 商品番号)11529
720ml 1,450円(税別) 1,566円(8%税込) 商品番号)11530
愛知の新酒米”夢吟香”。 それを夢山水十割 奥の山崎醸が造ると、熟が遅く飲み頃まで9か月くらい。
その飲み頃をとらえるために、蔵元での250日冷蔵による生熟成を加えた贅沢なお酒。
その飲み頃の味わいはイソアミル(バナナ香)
たっぷり余韻深く流れる
これぞ味吟醸という酒質!
山崎合資さん、この酒夢山水十割 奥でも若水辛口 焚火でも
山崎醸でもない味わいを表現しているのは流石!
夢山水十割 奥 を醸す山崎合資のすぐそばに聳える”三ヶ根山”
ここは唯一海を渡ることで有名な蝶”アサギマダラ”の飛来地で・・ここから何と!奄美大島、沖縄、台湾まで飛び立っていくそうな。
そんな蝶の旅たちと・・・・愛知県の新酒米「”夢”吟香」(山田錦と若水の掛け合わせ)の旅たちに夢を重ね合わせたラベルです。
原材料 愛知県産 夢吟香 精米歩合 60%
アルコール度数 15.5度
愛知県西尾市幡豆町 山崎合資会社
酒泉洞堀一
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