★楯野川 純米大吟醸 Nature-H（ナチュルフ） スパークリング
720ｍｌ 2,000円（税別） 2,160円（8％税込） 商品番号）16367
スパークの日本酒色々あれど、この楯野川 「ナチュルフ・スパークリング」は新しい泡感！！
昨年 蔵に伺ったらメーカーと共同開発のスパークリング日本酒用のサーマル（冷蔵）タンクがあって・・どうな味になるんだろうと思ってたら！
こんな味だった。
瓶内発酵タイプとは明らかに違うきめ細やかな泡たっぷり感。
この感じ何に似てるかというとイタリアのプロセッコというスパークングワイン。
そういえばそちらもタンクで二次発酵（シャルマ式）してるんだった～だから似るんじゃないの～同じ醸造酒だからね～
使用米 出羽燦々100％使用 精米歩合 50％
アルコール度数 16度 1
山形県酒田市 楯の川酒造
酒泉洞堀一
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