★ 菊姫 純米ひやおろし 生詰
1800ml 3,600円(税別) 3,888円 (8%税込) 商品番号)11241
720ml 1,800円(税別) 1,944円 (8%税込) 商品番号)11242
兵庫県特A地区で正式な村米の権利を持つという「菊姫」。その村のお米は優先的に「菊姫」が購入できるという権利とのこと。
そんな蔵だからこそ「兵庫県特A地区山田錦」の味わいをフルに引き出したものになっている。
圧倒的なボリュームも!そうだけど
土地の味わいがする。稲が寝を張り、粘土層から
いろいろな味わいを吸い出したような(想像)
複雑な土な味わい
これが兵庫県山田錦の味わい。特A地区はさらに濃厚に感じる。
他県の山田錦とは違うな~と思う。話を聞くと苗は兵庫県から出さないという事と、山田錦専用に土壌を設計するという二つの理由がその味わいを違えるという。
兵庫県特A山田錦の味わいを知るならこの酒。その特徴がココにある。
原料米 兵庫県三木市吉川町(特A地区産)
精米歩合 65% アルコール度数 18度
石川県白山市鶴来町 菊姫酒造合資会社
酒泉洞堀一
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