「八海山　特別純米原酒」　原酒のヴォリューム感・味わいの複雑さ・瑞々しさ　印象に残る酒

★　八海山　特別純米原酒　生詰　

1800ｍｌ　3.090円（税別）　3.338円（８%税込）　

720ｍｌ　  1.540円（税別）　1.664円（８%税込）　

「八海山の唯一の特別純米！そして一回火入の生詰め酒。

八海山の定番酒は新潟淡麗辛口の王道。で伝統を守る味だけど。

この酒はトレンドに寄り添っている。

定番酒が一般の方向けからすると、この特別純米は

日本酒好きの方、日本酒専門居酒屋さん向けの酒。


特徴は原酒ならではの、濃く強めのアタック。しかし、

お米の瑞々しさがタップリ！酸を効かせながら充分に楽しめます。

旨いな～。　ちゃんと日本酒好きのためのお酒も造ってくれるんだね～

どこか複雑な味わいが「面白いな～と思ったらこのお酒は4種類のお米を使い・2種類の酵母がブレンドしてある。


いろいろな表情が楽しめるがいいね「八海山」♪

日本酒度+-0　酸度　1.6　アミノ酸度　1.3
使用米　五百万石(麹米) 山田錦、ゆきの精、トドロキワセ他(掛米)
精米歩合　55%　使用酵母:協会1001、協会1801

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酒泉洞堀一
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