★メンダール コル・デル・ニーニョ 2015 赤 中甘口
Coll del Nino 2015 Mendal
750ml 2,743円（税別） 2,962円（8％税込） 商品番号）12050
壺仕込みといいますと芋焼酎？？と思いますがワインです。もともと多分日本酒もそう思いますが陶器の壺でお酒造りは始まりました。
葡萄を壺（アンフォラ）に入れていたらその重みで自然に葡萄がつぶれ野生酵母で乳酸発酵が始まります。
それでその発酵ガスが葡萄の酸化を防ぐ作用もあるそうです。
そんな原始的な製法のワインですが、葡萄はしっかりビオ・ロジク栽培のナチュラルでポテンシャルあるもの。
スペインですので甘味がしっかりある素材！
それにアンフォラ（壺）のニュアンスが溶け込んで
甘味が癖になるニュアンスが付きます。
それは通常人を選ぶといいますが、ワインの試飲会で出していたら赤ワイン好きな人は皆、美味しいね～って飲んでいただけました！
今まで一般の方が受け付けなかった味が急に風向きが変わってくる、そんな瞬間は時々ありますが、今回この壺ワインでも感じました！
醸造元 メンダール、ラウレアノ セレス
赤中甘口 産地 スペイン/タラゴナ
品種 ガルナッチャ 100％ 2300リットルのアンフォラ醸造
有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元 ラシーヌ
2016年2月26日新店オープン
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
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TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 11：00～20：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
http://shusendomini.net/
facebook https://www.facebook.com/shusendomini/
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
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