★ 秀鳳（しゅうほう） 純米吟醸 出羽燦々 生酒
1800ｍｌ 2,800円（税別） 3,024円（8%税込） 1950
720ｍｌ 1,400円（税別） 1,512円（8%税込） 1956
バランスの取れた酒って？
少し前はフワッと香りがあって旨味と甘味そして辛味が同じくらいの主張のものがそうだったと思う。
今の３０～４０代の日本酒を愛する皆さま（その他の年齢層の方、すいません。そこが一番コアな感じです、今）の好きな味わいを見ていると・・・
もう少し香りと甘味が多めで酸味も絡んでくる酒（→それがジューシー酒！）
それでこの秀鳳 純米吟醸 出羽燦々 生酒
ジューシー酒で、山形らしいバランス取りの意識！意識の酒！！
今な時代・ジューシーな定番酒を見事に形にしてる。
使用米 山形県産出羽燦々１００％使用 精米歩合 ５０％
使用酵母 山形酵母
山形県山形市 秀鳳酒造場
酒泉洞堀一http://www.syusendo-horiichi.co.jp/
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