★醸し人九平次 EAU DU DESIR 純米大吟醸山田錦 2015 生酒
1800ｍｌ 3,528円 （税別） 3,810円（８%税込） 商品番号）7346
ネット販売6本 他店頭販売１本でお願いします。無くなり次第終了です。
醸し人九平次 純米大吟醸山田錦 EAU DU DESIR 2015 新酒第一弾です！
オー何年ぶりだろう？？ 九平次の生酒です。
今年は粕歩合を上げる
（よりいいところだけ溶かしてるということですね）
の改良を加えてですね。素晴らしい品質アップがあった！
香る酵母でないのにイチゴのような吟醸香 （これは丁寧に造るからこそでる香り）
綺麗な甘味が例年以上に浮き出ている
大定番酒であり製造タンク数もそれなりにありますが、その安定感と品質のバラつきのなさは凄いと思っています。
蔵元の九平治さんを筆頭に佐藤杜氏と若手蔵人の持つ技術力は素晴らしい！（感嘆！）
多くの若手造り手からもリスペクトされ（本当いろいろな方からその話を聞きます・・・）、目標とされている九平次さん。
凄いよ九平次！！！！
原料米 山田錦 精米歩合 50％ アルコール度数 16度
名古屋市緑区 萬乗醸造
酒泉洞堀一
http://www.syusendo-horiichi.co.jp/
名古屋市西区枇杷島3-19-22
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