★常山 純米吟醸 直汲み 越前越の雫 生酒
1800ｍｌ 3,000円（税別） 3,240円（8%税込） 商品番号）8002
720ｍｌ 1,500円（税別） 1,700円（8%税込） 商品番号）8780
「今年は搾ってから詰めるまでの工程にこだわる」という常山の蔵元杜氏・常山（とこやま）晋平専務。
そんな言葉通りの瑞々しさを封じ込めた直汲み 第2弾が届いた！
第一弾の「五百万石」がエロさの前兆だったとすれば、この酒の思春期のエロエロさ。
そんな陶酔的な甘味にキュンと来るね！
これは清掃の徹底とか瓶詰めまでの速度アップとかで浮かび上がってきたもの、素晴らしいね～
その製造工程です！（写真送っていただきました。ありがとう！）
搾る前の発酵終了したモロミ。泡も消え落ち着いた表情。
↓
ヤブタ（搾り機）で搾られた槽口酒
↓ ↓
速攻でタンクから直詰め（直汲み）
↓ ↓
速瓶詰め
その日の内に発送
「常山 直汲み」羽ばたきます♪
それでこの酒、昨年もあったけど、その年は一年目ということで「秀作」という感じだったけど・・
今年は「甘味」でニュアンスがついて「エロく」なっている。
食中酒の常山の世界からもう一つ羽ばたいて・・
日本酒ファン喜ぶよ～な酒になった！
注目・ちゅうもく な「常山」です。
原料米 越前越の雫 精米歩合 麹 5５% 掛 ５５％
アルコール度数16～17度
福井県福井市 常山酒造
