本日の仕込み風景です。八反錦の純米吟醸の仲仕込でした。
仲良し親子を中心にみんなで酒を仕込んでおります。
美山錦・八反錦・山田錦・雄町・さけ武蔵 純米吟醸を中心に純米大吟醸やおりがらみも絡めて毎月発売される予定です。
名古屋の皆様、今年も宜しくお願いいたします！11月末に新酒を出荷させていただきます。
今年も何卒宜しくお願い申し上げます。
南陽醸造株式会社
酒泉洞堀一
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