情熱の蔵元！澤の花「伴野」さんから造り始めの案内が届きましたよ！
「今年は澤の花オリジナルTシャツお揃いで着てみました。
ちょっと寒かったです・・・。」
1．今年の造りに対する思い
「当たり前のことですが、昨年以上の澤の花がお届けできるように！
造りが始まってちょうど一カ月経ちました（初洗い 10月5日）が、蔵人ひとりひとりのレベル、意識は間違いなく過去最高です。
そのあたりがお酒に表わせることが出来たら最高です。」
2．今年はこうなります。
新商品発売！など大きな変わった点は無いですが、一部商品で新しい酵母に挑戦するなど、小さなことからチャレンジをしていきます。
個人的には、今まで以上に小さいことの積み重ねを意識したいと思います。
情熱をあまり表に出すタイプではないので、内に秘め・・・アイアンハートで頑張ります！！」
澤の花 伴野貴之
１１月末に今年も入りますよ♪ 新酒第一弾
★澤の花 純米吟醸 初しぼり 「さら雪」無ろ過生原酒
1800ml 2.982円 720ｍｌ 1.575円 税込み
酒泉洞堀一
www.syusendo-horiichi.co.jp
名古屋市西区枇杷島3-19-22
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