★常山 純米中汲み 生原酒
1800ｍｌ 2.940円 720ｍｌ 1.470円 税込み
先日の蔵元見学ツアーに常山酒造へ。
4～5日前に甑倒しになったとのことで、ホットとしながらも充実した表情の常山・栗山杜氏が我々を迎えてくれました。
「今年はお米が全体に溶けにくかったけど、例年より綺麗目ないい酒が出来上がったよ！」
と自信溢れる今年のお酒に対するコメントをもらったよ～♪
確かにその通り、今年のお酒いいっすよ（ＯＫ）
この酒はそんな栗山杜氏からの贈り物。
なんたって”中汲み”
一番いいところだけを抜き出したスペシャリティnihonsyu（ｏｋ）
ファーストは綺麗で美味くて！「はちみつ」 みたいな感じだ～♪（ウットリ）
アフターは下からしっかり辛味が来て味わいを打ち消す。
若々しい♪ これはベテランから若手杜氏への挑戦状な酒だな～♪
酒泉洞堀一
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