★羽根屋 特別純米酒 瓶燗火入れ 限定 吟吹雪ｖｅｒｓｉｏｎ
1800ｍｌ 2.580円 税込み
他の定番火入れ酒「純米酒」「純米吟醸」と違い香り酵母で醸したのがこの「特別純米」
今回紹介酒は昨年12月に入荷した夏仕込の「吟吹雪」瓶火入れバージョン。
入荷したてはまだ羽根屋のポテンシャルが発揮できてないと思い！
少し様子を見ていたお酒です。
数日前に改めて利いてみて「これだよ！」
口に含むとまず「香り」ふわっ
次の旨味はシャープに（これが羽根屋らしい！）
最後は酸でシュルシュルと2段階に切れていく感じ（ＴＨＥ羽根屋 ＧＯＧＯ♪）
味わいも香りのしっかり広がるのにシャープでしゅるるって凄いな～（イエーイ）
次回は定番となる。麹 山田錦 掛 五百万石ｖｅｒｓｉｏｎが控えております♪
酒泉洞堀一
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