デラウェアの本性を露にする
★ヒトミ Absolute Ego GrisDeLa 2012
720mml 1.680円 税込み
国産ワインの純米吟醸超辛口だ~
★ヒトミ Absolute Ego Kirekire 2012
720ml 1.680円 税込み
デラウェアという食卓でお馴染みの葡萄を使って本格ワインに仕上げる!ヒトミワイナリーlike作品。
「GrisDeLa」は・・・赤ワインと同じように!種皮を残した状態の「かもし発酵」でデラウェアの本性をとことんまで露(あらわ)にしていった!
本格的ワインに仕上げるとデラウェアってこんなワインになるんだ~。(驚き)
厚いボディ。しっかり締めくくる酸味。 味わいはグレープフルーツに複雑さとコクを足した感じだよ~。
飲んだことの無い味出してるな♪これなら個性のあるブドウ品種として通用するぞ~OK
「KireKire」は・・ヒトミワイナリーの得意技 デラウェアの糖分ゼロで完全発酵生。
これは日本酒の純米吟醸超辛口だ。 自然なブドウの味わいが強い酸味でスキっと楽しめる!
和食向けワインの決定版だよコレ
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酒泉洞堀一
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