★ 楯野川 暖流 燗あがり 純米大吟醸 兵庫山田錦
1800ml 3.150円 720ml 1.575円
山形県酒田市
スローフードジャパン燗酒コンテスト2011金賞受賞酒
この「暖流」 冷酒で飲むと酸ばかり出ていて???という印象。
温度を上げてみるとオオーw(*゚o゚*)w
兵庫山田錦の分厚い旨味が浮き上がるけど、それをしっかり切らす,多めの酸が下からシュワッと走る。
このバランスは今まで無い感じ。すごい!新感覚のお燗酒だ~。
しっかり切れるから何杯でも飲めてします。 ウマキレお燗。この感覚!是非味わってください。
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酒泉洞堀一
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