而今　火入れ酒　第一弾入荷です♪「五百万石ＭＫ３」　綺麗に香りが抜けます！

三重県　「而今（じこん）」より火入れ酒。第一弾が入荷です！

★　而今　純米吟醸　五百万石火入れ　ＭＫ３　三重県名張市　木屋正酒造

1800ｍｌ　2.940円　720ｍｌ　1.470円　税込み

販売方法についてはこちらをご参照ください。

実はこの「五百万石　ＭＫ３火入れ」は初めての商品。「ＭＫ３」今までは生のみの出荷でしたが、火入れでは初めての登場です！

また、ＭＫ３は「三重ＭＫ３酵母」のことであり、他の９号使用の而今と比較して一段と香り高いのが特徴です。

さて「香り高いお酒」の火入れは難しい（生酒との味の違い出る傾向がある）ですが、このお酒はどうか？と楽しみに試飲！

オ～いいな～！！　香りと旨味が一体になって綺麗に天上まで突き抜けます。　こんな表現できるのは而今だけじゃないですか！！

さらに素晴らしいのは生酒と同じ位置感があるということ、見事な精度！　これは業界的な褒め言葉(ﾉ_･｡)/ﾟ･

今後、火入れ酒どんどん出てきます。（八反錦、千本錦、雄町、特別純米、大吟醸、チャレンジタンク）どれも楽しみだ～！！