試飲日記– category –

2016年ヌーボー！日本のナチュラル白のお手本のような・・フジマルTableTopデラウェア　世界にも通用するような日本のテロワールがある！と思うのです。

さらにマリアージュを追及「醸し人九平次　別設（べつしつらえ）」　 新しい食と日本酒の相性、その出会いが必ずあなたを待っています♪　

orange オレンジワインは　新しい白ワインのスタイル。香りも甘味も旨味もグッとニュアンスが深い！赤ワインLikeな白ワインと言うべき

バランスの「春霞」　このお酒、皆な好きだよね～という超定番系。お酒自体を楽しみたい人もいいし お酒はマリアージュだね～という人にも良い

イチゴ、桃、スイカ　色々な果実！本当キュートな味わい。日本酒でいうと濁り酒「ペティアン」　ナチュラル・葡萄の力を信じて造るワイン。白ワインのような製法のロゼです！　

明日のMini会は「日本酒しぼりたて&国産ヌーボー」でやります！

完全自然酒、辛口、　オーガニック米、自然派酒母。 これからの日本酒の在り方、一つの指針のよう。　「金寶」　旨味が詰まってキリッと　冷酒からお燗まで

約2年の熟成、2014BY富久長ハイブリッド　繊細なものまでに合わせていけるＴＨＥ和食燗酒。

マグナム！１．５Ｌ　レモンサワーのように気楽の飲める国産ヌーボー　「フジマル醸造場」　出来るだけナチュラルに仕上げているので、その美味しさは深く考えなくても届く感じ！

冬の先駆けシーズン。瓶貯蔵27BYが今最高に美味しい♪「津島屋（つしまや）契約山田錦」　香り・旨味、トロミ、滑らかさ　四位一体の美味しさ