試飲日記– category –

食中酒を目指して　「津島屋　播州産山田錦」　お米に忠実に丁寧に醸すことで出る美味しさ！ それがこの酒の真実の魅力。

8月29日（月）　房島屋の会。日本酒を知る、味わう　開催。くるる栄店

ロゼ・ペティアン（田舎風スパークリング）　解りやすい！ナチュラルの美味しさ♪　イチゴ・ブラッドオレンジ・ジュース感覚！ 酸化防止剤ゼロ、吹きこぼれる・絶対美味しい！

古典の酒と現代の酒を繋ぐ結び役「鷹勇なかだれ」　名古屋から入江さんが製造に携わっています！やっぱり「人」というのも重要な要素。

「金曜Nigth試飲会　楯野川 」　今年で2年製造を体験の北山さんが来店。楯野川の全てを知って名古屋にComeBack！

お奨めしたい常温酒！これは赤ワインだね。　愛知県の生酛！「ｇｉｎ」　天然乳酸で造るクリアで奥行と複雑さ　熟も帯びてそんな感じある！

食べる葡萄のワイン　そのTHEナチュラル　「フジマル醸造所　Labrusca」ナイアガラの葡萄の甘い味わいが香りとなって魅了、デラウェアの優しい甘みが補完

明日14日（日曜）　明後日15日（月曜）お盆休業となります。

本日はMini伏見店 愛知トリエンナーレ特別営業で試飲販売会しています。

【密かに純米大吟醸規格】　万齢らしい料理に合いそう美発泡スパーク　「万齢　ＬｉｔｔｌｅＳｐａｒｋ」