試飲日記– category –

三割九分300ｍｌです。「誰でも美味しい」「おかわりしたくなる。」　日本酒の新定番はこのお酒です。獺祭（だっさい）

仙禽 鶴亀について考察

+10超辛口夏酒「高千代」　軟水で柔らかいタッチの超辛口って類を見ない

こんな印象に残る１３度　凄い！「西條鶴　純米プレミアム１３」　全体的にはさっぱりなんだけど、最初のアタックとか口の中で転がす処では 深い甘み、堪能♪　堪能♪♪　

笑四季りんご酵母「ジョヴァンカと幸福論」　楽しめ！頭を空にして飲もう！！甘味にリンゴ感が重なって軽く

SAkE CROSSING 良く聞かれることをQ&A形式にまとめました！

鯨波のMini会！お気に入り発見

復活米！　神力（しんりき）　「上喜元」　古代米らしい野性味いっぱいの旨味を、最後はスッキリ辛口仕上げ

それそれ秀鳳！夏酒のサッパリ爽やかさの中で・・・ 甘味の印象と柔らかさ

出羽燦々の米宗（こめそう）　山形のエッセンスを取り込んで、柔らかくフワッ　その新しい魅力出た！！