試飲日記– category –

飲食店専用の国産ワイン。 国産ワインが何処でも飲める！そんな状況を夢みて凄いコスパで入荷です。「LIFE WITH日本WINE カーブドッチ」

「チャレンジタンク」。愛知で「雄町」それも無農薬。　この優しい甘味はやっぱり雄町。 そう決まったレールに沿うことは無い「パンク」な精神。　この酒にはそれがある！

甘味とガス感のインパクト（ボリューミー）→それからあら辛い・・それも結構？？　新商品　「房島屋　山田錦超辛口　生」　一人二役！

ヒトミKireDela　和食の寄り添うワイン。綺麗な香りとスーと爽やかに切れ上がる感じは・・日本酒の辛口吟醸！？

自然派・ナチュラルな赤。その輸入ワイン。まず最初に飲んでほしいのは「ヴァンクール・ヴァンキュ（赤）」キュートでフレッシュで複雑味も！

今週末・土曜日14時半～はShusendoMiniで梅乃宿Mini会です

百春。これはトレンドといっていい！！一般米のライトさを利用して「あっさり」した香りの「直汲み」

何と！国産ワインで全国発売の週間誌に掲載いただきました。

「カーブドッチ・もぐら」　酸化防止剤ＳＯ２無添加のシャルドネしかも国産。　そのニュアンスあって体に優しく染み渡る！醸造長が好きで求めているニュナンスがしっかり出てる。

無濾過生を→より食中に進むべくある！「居谷里（いやり）」 無濾過生で天然乳酸（山廃とは敢えて書かない）。　いい酒ですね。