試飲日記– category –

注目蔵元の代表酒　「二兎　雄町四十八　新酒生」　オンストア！　一番雄町のいいところを捉える！甘味の印象があっても最後はスッキリ飲める。 もう一杯もう一杯ぐんぐん飲める！

「プレミアム米　一白水成・酒未来」　その崩れ落ちそうな・繊細な米味を →水の力で迫力ある酒に仕上げた

新潟県新酒鑑評会１位を獲得！究極に38「38ExtraEdition」　59takachiyo シリーズの番外品誕生。香り甘味旨味ガス感、繊細に柔らかくシュッと表れて、シュッと消える。

ナチュールな薄濁り日本酒、いい米味に透き通るような甘味が乗ります。「田村　うすにごり」蔵での田村の会参加酒販店のみの限定出荷！　極少量　うすにごり

吟醸感のある超辛口　　「天吹　うるとらＤＲＹ　冷庭」　ふんわり香り・瑞々しく・・そしてキリッと　

射美　新元号限定酒　甘味とキレが両立　”一瞬に切り替わる”　深い甘みの世界から輝く青空に　

津島屋　実験少量生産酒　どうも新型酵母を使っているらしい。香味が良くてスッキリ、果物に例えると軽やかメロン。

奈良萬　酒未来！　これは火入れが本命か。ほっそりした中に繊細で麗しい果実（メロン） この”奥ゆかしさ”好きだな～

ジュース的感覚！日本人が美味しくガブ飲出来るワイン「ヒトミワイナリーSoifソワフ」　普段食べて親しんでる葡萄を使ってノンフィルターの”にごりワイン

花陽浴と五百万石　驚くほど相性は最高だった！魅惑甘味と軽やかな後切れ。 なんて素晴らしい「花陽浴」なんだろう！！